TOP 5 FAST FOOD GOURMET EN CONCEPCIÓN

Omnipresente, económica y a menudo portátil, la comida rápida siempre ha sido una gran aliada de quienes no disponen de demasiado tiempo para la colación diaria. Aunque se le asocie con hábitos alimenticios poco saludables, ¿quién puede negar haber caído en la tentación de un Completo o una pizza al salir del trabajo?

Afortunadamente muchos chefs reconocidos a nivel mundial, y cada vez más a nivel local, han decidido incursionar en el mundo de la comida rápida, experimentando con ingredientes frescos, a veces exóticos, para un mix tanto interesante como saludable.

En Concepción, muy cerca de Edificio Smart Tower Apartments & Offices, se encuentran algunas de las propuestas gastronómicas más creativas y convenientes, en el formato Fast Food Gourmet:

1. Latitud Sur: En Victor Lamas 401, a 10 minutos en bicicleta desde Smart Tower, Latitud Sur nació como una microcerveceria el año 2008, cuyo producto se inspira en la herencia histórica de los pueblos originarios de Chile. En su carta figuran crudos, ensaladas, tablas para compartir entre otros, pero es la pizza a la piedra la que destaca, con ingredientes frescos en combinaciones novedosas.

2. Smart Food 1674: Lo prometido es deuda, y aquí va una opción saludable para el almuerzo o la once. A pasos de Edificio Smart Tower, en O Higgins 1674, se encuentra este negocio familiar, que se esmera tanto por la forma como el contenido de sus preparaciones: sándwiches integrales bien tentadores y ensaladas gourmet en preciosos frasquitos que facilitan la portabilidad. La cafetería es perfecta para esas escapadas de la oficina a media tarde.

3. Café Bon Appetit (BAC): Este agradable local conocido popularmente como Café Francés, cuenta ya con 3 sedes en Concepción. El más antiguo, el de la Corporación Cultural Alianza Francesa y a sólo 10 minutos en bici de Edificio Smart Tower, ofrece a su clientela habitual una carta amplia de café, helados, postres y sándwiches en los que su chef, Nicolás Xhauflair incorpora ingredientes locales a preparaciones típicamente francesas.

4. Cafetería Larré: Otra opción veggie y saludable está en este cálido café, ubicado en Chacabuco 590, a 15 minutos en bici desde Smart Tower. Lo extraordinario aquí son los sándwiches contundentes en pan pita, que no sobrepasan las 500 calorías. Los sándwiches vegetarianos combinan ingredientes con inteligencia sin negarles sabor.  

5. Big Apple: Aunque las hamburguesas con ingredientes gourmet ya no son un boom, este bonito restaurant ubicado en Paicaví 312 (a 5 minutos caminando desde Smart Tower), las hace excelentes y las combina con deliciosas cervezas. Su propuesta es clara: Burgers & Beers New York style, con nombres e ingredientes que son un homenaje al ambiente de cada sector de la Gran Manzana.

Así que ya no hay excusas… En fin de semana o entre la jornada laboral relájate y déjate encantar por la comida rápida más ondera de Concepción, sólo a pasos de Edificio Smart Tower.